Une recette de gourmandises girly aujourd’hui, avec une bonne fournée de Shamallow tous rooooses :
Ingrédients (pour une vingtaine de Chamallows) :
– 2 feuilles de gélatine,
– 300 g de sucre,
– 3 blancs d’œufs
– 1 càs d’eau de fleur d’oranger,
– 80 g d’eau,
– sucre glace.
– Un thermomètre de cuisson.
PS : Le choix du moule est primordial, choisissez un moule pas trop large pour que les chamallows soient épais !
PS2 : On peut aussi sans problème réaliser ces Chamallows avec de l’édulcorant type « Sucralose » et « Hermesétas », la preuve avec la recette de Supertata : -clic-
Bonne gourmandise ! 🙂
15 Commentaires
maryem94
10 janvier 2013 at 11 h 25 min De délicieux chamallow! ils sont beaux!la nonna
10 janvier 2013 at 11 h 25 min j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx j en veuxxxxxxxxxxxxxx, mdr ça va me remonter le moral,, bisous ma pouleCoCO La Cairotte
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Rien de tel qu'un peu de sucre ma nonna .... (ya pas à dire, on est des vraies gourmandes compulsives ! ^^)Chamborigaud
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Hé voilà........la Nonna est passée avant moi et elle tout mangé Pffffff !! J'adore autant que j'aime le chocolat. Je pourrai en manger des kg il me semble ;o)) Mais malgré ça je n'en ai jamais fait. En lisant ta façon de procéder ça parait tellement facile que je vais peut-être bien me lancer un de ces jours. Tes photos sont à tomber ! Je n'arrive plus à détacher mes yeux de l'écran ;o)) Bonne journée MichèleBoopCook
10 janvier 2013 at 11 h 25 min ils sont très réussi ! ;Ppauline
10 janvier 2013 at 11 h 25 min ils sont super beaux!Vicoquette
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Bravo pour tes chamallow, ils sont magnifiques!!!! et aussi pour ta nouvelle collection qui sent bon le printemps encore loin....Dan
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Trops beaux tes chamallows! Penses tu qu'on puisse remplacer la gélatine par de l'agar agar? Mes filles vont adorer à mon avis........Nathalie
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Toujours de très jolies créations, j'en suis admirative et bravo pour tes marshmallows, ils sont magnifiques !! BisesAir Délices
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Mais euuuhhhhhh, c'est absolument ce qu'il me faudrait, là, maintenant, des chamallows et maison svp! Ils sont superbes!Maryse & Cocotte
10 janvier 2013 at 11 h 25 min tes chamallow sont extra ... vraiment superbe !! ça me donne vraiment envie de tester ta recette !!Fraise Basilic
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Ils sont beaux comme tout ! Je n'avais jamais imaginé qu'on pouvait les faire maison... Alors jolie découverte Bonne soirée19821975
10 janvier 2013 at 11 h 25 min humm, ils sont parfaits! je me vois bien piocher une de ces gourmandises devant un bon vieux film à l'eau de rose!!bisesBipolrepas
10 janvier 2013 at 11 h 25 min Coucou, des chamallows faits maison, bravo ! Ils sont très réussismaryem94
10 janvier 2013 at 11 h 25 min De délicieux chamallow! ils sont beaux!