Très facile !
La seule contrainte étant d’utiliser de petites pommes de terre …. J’ai fait cette recette avec des pommes de terre moyennes et le temps de cuisson en a été beaucoup plus long …. Donc ….
Ingrédients (4 personnes) :
– 1 kilo de petites pommes de terre,
– sel de guérande, ou autre,
– c’est tout !
Commencer par préchauffer le four à 200°C.
Laver les pommes de terre et les couper en deux. Saler la chair et frotter les deux moitiés de pomme de terre ensemble.
Disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit « bronzée » et toute gonflée.
Comme je l’ai dis, le temps de cuisson variera suivant le calibre de la pomme de terre ….
Et voilà ! Une belle pomme de terre soufflée ! Un accompagnement light et délicieux, accompagné ou non d’une sauce crémeuse aux herbes …..
27 Commentaires
EnviesDélices
16 avril 2012 at 10 h 57 min j'adore le rendu de ces pommes de terreCousine VERO
16 avril 2012 at 10 h 57 min C'est gonflé... Ben, c'est très drôle tes p'tites patates toutes gonflées... Ça donne envie !! BisesPomme
16 avril 2012 at 10 h 57 min t'es prête pour Top Chef là ! ^-^auxdelicesdefany
16 avril 2012 at 10 h 57 min bravo, elles sont très réussies et sûrement très savoureuses!!! stéphmariva
16 avril 2012 at 10 h 57 min super belles tes petites pommes de terre, avec de la fleur de sel ça doit etre topPauline
16 avril 2012 at 10 h 57 min Miam, trop bon ^^_SouSou_
16 avril 2012 at 10 h 57 min Ahhh j'aime beaucoup les pommes de terre cuites au four! Je testerai bien les tiennes ... mais tu les mets sur quelle face? MMM j'ai déjà faim et tu me donnes envie d'un BBQ c'est malin lol! Big biz!sana
16 avril 2012 at 10 h 57 min trop bell ete spommes de terre je testerai!!!Caro
16 avril 2012 at 10 h 57 min Une recette super simple et sûrement délicieuse merci ma belle !irisa
16 avril 2012 at 10 h 57 min Pas mal! je m'attendais à voir les PdT soufflées que j'ai vu sur Top chef je crois : là c'était plutôt comme des chips très gonflées cuites dans 2 bains de friture à T° différente Ta version me parait plus diététique !l'avis maman
16 avril 2012 at 10 h 57 min c'ests uper rigolo !!! bravobbbfran
16 avril 2012 at 10 h 57 min Rien de meilleur que le tout simple, miammmmmm. Un grand merci pour cette petite recette, gros bisous et douce semaine.helenscuisine
16 avril 2012 at 10 h 57 min Elles sont toutes mimi, ces petites patates soufflés.. J'aime beaucoup !! J'essaierai..LA NONNA
16 avril 2012 at 10 h 57 min elles sont magnifiques tes ptites patates souffléesJulie
16 avril 2012 at 10 h 57 min Des pommes de terre comme je les aime! J'en ai justement mangé dernièrement! J'ai mis un peu d'huile et du romarin.... c'était trop bon!LeeYaa
16 avril 2012 at 10 h 57 min Jolies ces petites pommes soufflées !moum007
16 avril 2012 at 10 h 57 min c'est très joli et c'est tout simple, bravo!Sandrine
16 avril 2012 at 10 h 57 min Coucou, j'ai vu cet article sur la page d'accueil de canalblog et quand j'ai vu "pommes de terre soufflée", ma curiosité m'a amené à lire cet article, une recette simple, light, rapide et originale, j'ai pris note Merci (et je file voir vos autres recettes )zazazsu
16 avril 2012 at 10 h 57 min Bravo ma CoCO, une belle recette simplissime comme je les aime... Et tes photos qui donnent envie, comme d'hab quoi, mais ça fait du bien de le redire! Et t'es plus forte que ceux de Top Chef, eux ils les ont tous foiré leurs pommes de terre soufflées! ^^ Bises, à bientôtanaïck
16 avril 2012 at 10 h 57 min c'est super joli et appétissant!un bel accompagnement!bonne journée!Air Délices
16 avril 2012 at 10 h 57 min En voyant les photos, je pensais pas que ce serait aussi simple que ca!! C'est magnifique!odelicesdupalais
16 avril 2012 at 10 h 57 min je ne connaissais pas, mais je vais vite tester, c'est superEnviesDélices
16 avril 2012 at 10 h 57 min j'adore le rendu de ces pommes de terreCoCO
16 avril 2012 at 10 h 57 min Merchi les filles ^^ .... ♥doudoute
16 avril 2012 at 10 h 57 min ça changeClémence
16 avril 2012 at 10 h 57 min C'est simple à faire et très tentant donc je garde !boljo
16 avril 2012 at 10 h 57 min Voilà qui me plait beaucoup mais je ne vais pas trouver les patates qui vont bien pour la recette. Dommage je viens d'en voir des petites rouges qui le feraient bien mais je ne vais pas me ramener ça dans mes valises surtout que je dois déjà être en excédent entre le miel et le sirop d'agave.