Une perle, rapide et efficace !
Le gâteau de la mère de famille débordée mais qui assure quand même, ou le gâteau facile, qui en jette, et que (presque) tout le monde aime …
Ingrédients :
(recette de Choumicha)
le caramel :
– 5 càs de sucre,
– 5 càs d’eau.
le flan :
– 4 jaunes d’oeufs,
– 80 g de sucre,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– 300 ml de lait.
le gâteau :
– 1 yaourt nature,
– 1 pot de yaourt de farine,
– 1 pot de sucre,
– 1/2 pot d’huile,
– 1 sachet de levure chimique,
– 2 oeufs.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer le caramel et verser dans le moule à cake. Ca va durcir, c’est normal.
Préparer ensuite le flan en fouettant les jaunes d’oeufs avec les sucres. Ajouter enfin le lait et fouetter. Verser dans le moule à cake, sur le caramel.
Préparer la pate à gâteau en mélangeant tous les ingrédients. Verser dans le moule à cake uniformément sur les préparatiosn précédentes (caramel et flan).
Couvrir le moule à cake de papier alu et mettre le moule dans un plat avec de l’eau, pour le faire cuire au bain-marie.
Faire cuire 1 heure 10 minutes.
Laisser enfin refroidir en retirant l’alu et mettre au frais.
Au moment de servir, retourner le moule à cake sur une assiette et démouler (passer un couteau tout autour du cake avant de le démouler pour plus de facilité).
Couper en tranches et servir …. miam !
Houuuu la chipette !
50 Commentaires
CoCO La Cairotte
13 février 2012 at 19 h 03 min Génial, vous m'en voyez ravie, Nath !doudoute
13 février 2012 at 19 h 03 min superbe, je prends la recette :pllysa
13 février 2012 at 19 h 03 min hummmm un délice merci Fleur! et je vois la petite choupette lol lol bisousCatherine
13 février 2012 at 19 h 03 min ah ça.... les minot et une part sur assiette : ça c'est du gouté et approuvésagweste
13 février 2012 at 19 h 03 min on est des meres debordées nous???euh ouais... du coup pomme au four pour les desserts de dernière minute lol je garde ta recette! bisou sagMina
13 février 2012 at 19 h 03 min Hummmm mais c'est quoi cette tuerie ??? Ca doit être trop trop bon ! Je garde la recette ! Merci beaucoupl'avis maman
13 février 2012 at 19 h 03 min supebe !! et quelles belles photosratiba
13 février 2012 at 19 h 03 min dieu que c'est gourmand j'en ai déja fait un au chocolat et orange un régal , magnifique photo bravohelenscuisine
13 février 2012 at 19 h 03 min J'aime beaucoup, l'alliance du gâteau et du flan ... !!! BisesTombouctou
13 février 2012 at 19 h 03 min Une sacrée découverte ! Je ne connaissais pas du tout. Merci d'avoir complété ma culture gourmande.silvi
13 février 2012 at 19 h 03 min hummmm merci coco une super recette !miammmboljo
13 février 2012 at 19 h 03 min Le gâteau de la mère débordée, c'est juste du gâteau au yaourt, là c'est le niveau supérieur. Trop beau !cocotte&biscotte
13 février 2012 at 19 h 03 min J'aime la texture de c gâteau...très sympa et certainement délicieux. Merci pour le partage.bwak
13 février 2012 at 19 h 03 min Qu'est ce que j'aime ce genre de gâteau... je salive à mort c'est malin!chouya
13 février 2012 at 19 h 03 min Je en connaissais pas, a texture est super ! * ** *** Belle journée **** a bientot ***** Chouya !Umm Zakariyyâ
13 février 2012 at 19 h 03 min Ca c'est un gâteau parfais pour moi, quand je veux faire genre la mère de famille parfaite qui fait un goûter maison lool.Payette cuisine
13 février 2012 at 19 h 03 min Superbe ce cake flan!! J'adore!!cookinglili
13 février 2012 at 19 h 03 min Un cake qui me tente trooop!!BoopCook
13 février 2012 at 19 h 03 min ça a l'air troooop booonClémence
13 février 2012 at 19 h 03 min Très sympa ces 2 texture et avec le caramel c'est ultra gourmand !Frivolithé
13 février 2012 at 19 h 03 min No comment !!!!!!Pépins3pommes
13 février 2012 at 19 h 03 min Mmmh sa a l'air délicieux, je ne sais pas quel appareil photo tu utilises mais qu'est ce que ça rend bien BisousNathalie
13 février 2012 at 19 h 03 min Je suis en admiration ! Bisous et très bonne journéeanaïck
13 février 2012 at 19 h 03 min roooh punaise ça a l'air magnifique!!bisesPauline
13 février 2012 at 19 h 03 min Miam, ça m'a l'air trop bon ^^Laëti
13 février 2012 at 19 h 03 min Hum quelle texture....ça donne enviehanane912
13 février 2012 at 19 h 03 min Ca à l'air délicieux bravo une recette très originalEmilie
13 février 2012 at 19 h 03 min Moi non plus, je ne connaissais pas. C’est original et bien gourmand. Tes photos sont très réussies.Nika811
13 février 2012 at 19 h 03 min Je viens de le faire mais pour moi 1 h. 10 ce n'est pas assez cuit il n'a pas la même tête que sur la photo. Ceci dit il est à tomber parterre. La prochaine fois je mettrai un peu plus de temps pour la cuisson. Très bonne recetteCoCO La Cairotte
13 février 2012 at 19 h 03 min Le temps de cuisson indiqué est indicatif, et c'est vrai qu'il peut varier suivant les fours, qui n'ont pas tous les mêmes propriétés de cuisson. Ceci dit, je suis déjà contente que le goût vous ai plus. En attendant la prochaine fois pour la totale, alors Belle journée, Nika811Leila t
13 février 2012 at 19 h 03 min Recette pas reussie ça n'a rien avoir avec la photo. Il vaudrai mieux la retirer du siteOdrai
13 février 2012 at 19 h 03 min Excellent et surprenant. Excellente recette merci beaucoup ! Odraistéph79
13 février 2012 at 19 h 03 min peut on mettre un yaourt a la vanille?Nath
13 février 2012 at 19 h 03 min Merci, la photo m'a attiré , et ce soir pour mes invités IL est dans le four ! Et j'ai réussi mon premier caramel !!!Reglisse
13 février 2012 at 19 h 03 min Il à l'air extra ! C'est intriguant comme recette ... il va falloir que je l'essaye !parrig
13 février 2012 at 19 h 03 min Un très grand merci pour cette recette de cake au flan .Gateau très gouteux et très beau . Mais comment faites-vous pour que les deux préparations ne se mélangent pas?Sigrid
12 février 2017 at 16 h 28 min La pâte à gâteau plonge dans le flan. Après 1h30 de cuisson, au moment du démoulage...le gâteau ne tient pas. Il a l’aspect d'une omelette baveuse... à la poubelle direct. Recette à ne pas conseiller.Coc' la Cairote
12 février 2017 at 17 h 01 min Si tant de gens l'ont réussie avant vous, je ne pense pas que le problème vienne de la recette ....Dan
12 février 2017 at 21 h 05 min Je suis du même avis que Sigrid si vous lisez bien les commentaires , les personnes qui donnent un avis favorable ne le font que d'après la photo qu'ils voient par contre les critiques concernant la recette sont faites par les personnes qui l'ont vraiment réalisée . CQFDCoc' La Cairote
17 février 2017 at 19 h 01 min En l'occurrence, j'ai publié cette recette après l'avoir réalisée, donc, elle est totalement fiable. CQFD bisMadeleine
22 juillet 2017 at 22 h 36 min Peut-on utiliser un moule a cake en silicone pour faire ce gateau au bain-mari ???Coc' la cairote
24 juillet 2017 at 14 h 22 min Je déconseille, ce sont des moules trop flexibles pour ce type de préparation.Corinne
29 juillet 2017 at 16 h 02 min Je l'ai fait cette semaine eT c'est juste un délice ! Du coup j'en refais un pour le déjeuner familial de demain. MerciCoc' La Cairote
2 août 2017 at 10 h 34 min Ah super, Corinne, je suis bien contente que le cake vous ai plu et qu'il fasse partie de votre déjeuner familial :)Saida
22 août 2019 at 17 h 01 min Bonjour Pour le flan il faut le mettre sur le feux ou directement verser dans le mouleCoc' La Cairote
24 août 2019 at 8 h 26 min Bonjour, On ne met pas sur le feu mais directement dans le moule.Boooo
16 août 2017 at 12 h 21 min Délicieux ce gâteau,il m'a fallu plus de temps de cuisson environ 2 heures. La prochaine fois je le ferais avec moins de sucre.Catbird
28 octobre 2019 at 9 h 54 min Quel délice, quel régal. J'ai réalisé votre recette et le résultat "Hum miam miam" ce gâteau n'a pas résisté longtemps. Bravo et merci pour ce succulent cake au flan. J'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Aline
29 novembre 2019 at 12 h 12 min Si on respecte bien la recette, il n’y a aucune raison de rater ce gâteau. Je mets de la farine où la levure est déjà incluse, ainsi je n’ai pas de problème de dosage. Pour finir : c’est un pur régal qui fait son effet assuré. Un gros merci pour cette recette.BENIS Eliane
21 décembre 2021 at 18 h 01 min Bonjour Je vais faire l'essai avec mes petits loups