Alors que la tendance est plutôt à la détox, j’arrive un peu comme un ch’veu sur la soupe avec mes lasagnes …
MAIS !
Mes lasagnes, elles sont pas si « poufpouf » que ça : Ricotta, épinards, pas de crème fraîche ni de béchamel.
Un peu de parmesan, quand même ! pour agrémenter, et de l’origan.
Une version « light« , si je puis m’exprimer ainsi et vu que je suis sur mon blog ben j’vais pas m’géner ;p.
Ingrédients (pour un plat à gratin de 6 personnes) :
– un paquet de feuilles à lasagne sèches ou fraiches,
– 400 g de ricotta,
– 500 g d’épinèèèèèrds (fidèle à moi même j’ai pris une conserve :p),
– 150 g de parmesan râpé,
– une pincée de noix de muscade,
– origan (frais si possible),
– sel, poivre,
– 2 oeufs,
– un verre d’eau.
Commencer par égoutter les épinards.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un récipient mettre la ricotta, les épinards, les deux oeufs et une pincée de noix de muscade. Mélanger. Saler et poivrer à votre goût.
Commencer par mettre un peu de cette préparation dans le fond du plat à gratin, afin d’empêcher aux feuilles de lasagnes de coller dans le fond.
Recouvrir avec une première couche de lasagne. Mettre un tiers de la préparation ricotta-épinards par-dessus. Et un tiers du parmesan.
Recouvrir avec une deuxième couche de lasagne. Mettre le deuxième tiers de la ricotta-épinards. Deuxième tiers du parmesan.
Recouvrir avec une troisième couche de lasagne et terminer par le dernier tiers des ricotta-épinards. Saupoudrer avec le reste de parmesan.
Ajouter un bon verre d’eau. N’ayez pas peur, elle sera totalement absorbée par les pâtes à lasagne.
Enfourner pour 30 à 40 minutes.
Manger chaud !
PS : IL VOUS RESTE JUSQU’A DEMAIN POUR PARTICIPER AU MUFFIN MONDAY#28 … ^^
24 Commentaires
coriandre-et-cie
3 janvier 2012 at 13 h 40 min tes lasagnes me donnent faim ... même à cette heure !doudoute
3 janvier 2012 at 13 h 40 min un délice ça donne envie bonne annéezaynab
3 janvier 2012 at 13 h 40 min J'avais dejà fait moi aussi il ya quelques temps maintenant des Lasagne Ricotta Epinards, et c'est un vrai délice. Merci de me rappeler que je dois la refaire celle ci.boljo
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Je vote pour la version light des lasagnes, ils sont top ! Biz, BoljoClémence
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Parfait pour se faire plaisir et limiter la casselanonna
3 janvier 2012 at 13 h 40 min j ai adoré ton pouf pouf!! tu m as bien fais rire!!! bisous ma bellleBoopCook
3 janvier 2012 at 13 h 40 min trooop boooontallula
3 janvier 2012 at 13 h 40 min elles sont trop belles ! j'adore les épinards en plus ! je te souhaite une belle et gourmande année ! ^-^oummou Talha
3 janvier 2012 at 13 h 40 min buono!!! assalamou'aleyki, ma dové l'aglio!!!! MMmm délicieux avec un peu d'ail dans la préparation à la ricotta,j'utilise plutôt cette farce pour les canellonni. Cela dit, c'est une super idée utilisée comme ça, je vais essayer, grazie tanto!!!Amélie
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Un peu de légèreté après les fêtes ce n'est pas du luxe !!! Encore un bon petit plat très appétissant ! Bonne soirée, bisousMély
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Moi, du moment qu'il y a des pâtes & du fromage, je prends ! (surtout si le fromage est la ricotta, ou le cottage cheese : j'en raffole) ^^Pauline
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Miam, j'adore ^^novice en cuisin
3 janvier 2012 at 13 h 40 min C'est énorme ^^ j'adore!!!!!!!!!!!Ûmm Zakariyyâ
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Parfait pour les gourmandes au régime : tout moi quoi ! J'aime beaucoup l'association ricotta/épinards.sab
3 janvier 2012 at 13 h 40 min une belle version light dis doncVicoquette
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Je sais d'avance que j'adore!!!! (détox? C'est quoi ça???? ;o))))))))Délices de Tunis
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Ca a l'air délicieux mais elles ne sont pas sèches ? Le fait qu'il n'y ai ni sauce ni bechamel me surprend un peu ^^ Bises et bonne journée !oumotalal
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Bonjour coCO. Je te souhaite aussi une bonne et heureuse année, une très bonne santé et tout ce que tu souhaite inchaallah. Merci beaucoup pour tes compliments, ça m'a beaucoup toucher venant d'une personne si raffinée lah ibarak. Baraka lahou fiki.sagweste
3 janvier 2012 at 13 h 40 min une très bonne année à toi pour 2012!! bisou saganaïck
3 janvier 2012 at 13 h 40 min ta version me plait beaucoup!quel délice!et à moindre calories, le pied!!bonne journée!Victoriascorner
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Bonne année Coco! Je te souhaite une bonne continuation sur ton blog! Bravo, tes recettes sont des inspirations! A très bientôt, VictoriaOranie
3 janvier 2012 at 13 h 40 min Une très belle version qui me plait bien, bizlou
3 janvier 2012 at 13 h 40 min delicieuses ses lasagnes ! bonne fin de journée, Loucoriandre-et-cie
3 janvier 2012 at 13 h 40 min tes lasagnes me donnent faim ... même à cette heure !