Une recette repérée depuis qq mois sur le blog « Mes Brouillons de Cuisine« .
J’ai été séduite par la texture de son cake. Et je l’ai retrouvée lors de mon essai !
Yes !
Chouette cake, bien fluffy (« duveteux », « moelleux » …).
Ingrédients :
– 120 g de farine,
– 1/2 càc de levure chimique,
– 4 oeufs,
– une boite de lait concentré sucré (395 g),
– 50 g de beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-onde.
Ajouter ensuite les oeufs, en fouettant bien entre chaque, puis le lait concentré, la farine et la levure. Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou beurré (attention, le cake gonfle donc ne remplissez pas à ras-bord …) et enfourner pour 35 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Enjoy ! 😉 Et bon week ……
36 Commentaires
CoCO La Cairotte
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Oui, il faut mettre toute la boite Voici le lien de la recette de référence : http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2011/09/15/21978447.html?t=1316626906875#c45054426 J'espère vraiment que vous allez le réussir ce cake ^^ ! Une petite astuce par rapport à la levure : mélangez-la préalablement avec la farine, pour une répartition homogène. Et incorporez ensuite la farine, comme dit dans la recette. Ca changera peut être quelque chose ... ? Bon courage Gianna ! ^^irisa
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Fluffy dis tu ? je ne connaissais pas ce terme !Bon , je m'en vais faire ce cake pour mieux me rendre compte ! d'autant que j'ai redécouvert le lait concentré sucré avec le fameux flan antillais, repéré sur un paquet de noix de cocoLiberty
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Excellent je l'ai fait : hyper facile !!!doudoute
3 décembre 2011 at 12 h 57 min je l'avais repéré aussi miiamnovice en cuisin
3 décembre 2011 at 12 h 57 min il m'a l'air parfait, j'ai découvert le lait concentré il y a peu de temps et je trouve ça trés leger!pupuce
3 décembre 2011 at 12 h 57 min qu'il est beau et bien gourmand!!!silvi
3 décembre 2011 at 12 h 57 min merci coco , c'est trop miam !!!anaïck
3 décembre 2011 at 12 h 57 min merci pour le clin d’œil!!Excellent weekend!bisesLaurence
3 décembre 2011 at 12 h 57 min La texture me fait fondre d'envie derrière mon écran !!! Hum ... Au petit dej a cote de mes tartines grillées au miel, y'a pas photos ;( Bises californiennes et bon WE gourmand a toi.la nonna
3 décembre 2011 at 12 h 57 min moi je veux bien gouter..bisousOranie
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Il est terrible ce cake,bizCoCO
3 décembre 2011 at 12 h 57 min fluffy ! lol "Fluffy", c'est l'équivalent de "moelleux/tendre/spongieux" en français hihi t'as appris un truc IrisaClémence
3 décembre 2011 at 12 h 57 min J'aime le goût du lait concentré... C'est a tester !Tellou
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Quelle belle idée!chouya
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Je n'ai encore pas testé ce cake mais il fait drolement envie ! * ** *** Belle soirée **** a bientot ! ***** Chouya !Pauline
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Miam, trop trop bon ^^grenadine
3 décembre 2011 at 12 h 57 min waw! sublime, il a l'air trop bonboljo
3 décembre 2011 at 12 h 57 min 'fectivement, la texture est très séduisante.grossir
3 décembre 2011 at 12 h 57 min On va prendre du poids avec ça =) délicieuxNeaira
3 décembre 2011 at 12 h 57 min effectivement moelleux et fluffy c'est le mot ! il donne envie de mordre dedans la !Delphine
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Une recette rapide et sûrement délicieuse ! J'ai une boîte de lait concentré quelque part dans mes placards, il faut que j'essaye Bises ! Delphinehelene06
3 décembre 2011 at 12 h 57 min la texture a l'air extra!laurène
3 décembre 2011 at 12 h 57 min mmmh j'ai envie de croquer dedans! =)gourmandelise
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Il a une superbe texture ce cake!!meri
3 décembre 2011 at 12 h 57 min wouw j'ai l'eau à la bouche j'ai une boite de lait concentré ,je l'essaye t 2 suite.Vicoquette
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Merci pour cette super recette, testée il y a peu avec les enfants.... Recette ultra rapide pour un résultat ultra moelleux!!!! Une réussite!!!!!elodilem
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Le mien était complètement raté.Trop cuit à l'extérieur et pas cuit à l'intérieur.Pourtant j'ai tout respectéCoCO La Cairotte
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Zut. Visiblement, d'après ce que tu me décris, la température était trop élevée pour ton four. Comme les fours sont tous différents, c'est toujours délicat d'adapter les températures ... Désolée pour ton cake Elodilemgianna_arthur
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Mdrrr, mes amis l'ont appelé le gâteau mutant, y avait un côté plus gonflé que l'autre qui plus est. Bof, bof on a l'impression de manger une grosse crêpe quoi. Oui je met toujours des framboises dans tout mes gâteaux! ^^ Bon je recommencerai demain, une toute dernière fois, si ça marche vraiment pas je vais boudeeeeer le lait concentré à vie! Bonne soirée lol.Llysa
3 décembre 2011 at 12 h 57 min hummmm ton cake m'a l'air délicieux bravo Fleur bisesverorev
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Il me faisait déjà de l’œil ce cake et maintenant encore plus. Bonne semaine à venir.Délices de Tunis
3 décembre 2011 at 12 h 57 min très belle texture! je prend une part de ça + 1 part du brownie ^^ BisesGianni_artur
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Bonjour, j'ai fait ce cake ce matin, j'ai tout respecté à la lettre mais je n'obtiens pas du tout la même texture! Le votre semble avoir la texture semblable à celle d'un marbré, le mien on dirait... Une crêpe. C'est tout lisse. C'est la deuxième fois que ça m'arrive, qu'est ce que je fais de pas correct? Help please!gianni_arthur
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Bonjour, merci pour votre réponse Coco La Cairotte! Moi non plus je vois pas, c'est bien une demi cuillère à café de levure pas vrai? Pourtant il a bien bien levé, même trop à un moment il avait carrément débordé du moule à cake lol. Je suis blazé, le votre à l'air tellement délicieux! Voici une photo du miens, ne rigolez pas svp lol, je suis encore amateur en cuisine! ^^ http://img11.hostingpics.net/pics/402350IMG2014020800236.jpgMiss Caramel
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Je l'ai testé aussi ce cake ,c'est vrai qu'il est très bon ,tout doux ,le tien est bien réussi !!elo
3 décembre 2011 at 12 h 57 min Il ressemble au pound cake! ça donne envie! hmm