Mais la « Jack’O Lantern » … c’quoi au juste ?
C’est la citrouille découpée qu’on retrouve chez touuuuus les américains en période d’Hallouuuuuwiiin.
Bon … on sait.
Halloween, c’est commercial, c’est nul, c’est chtruk, c’est blabla, mais … moi …. je résiste pas à ces petits poivrons ! S’trop mimis !
Pour ceux et celles qui veulent la petite histoire (digne du dernier Bellemare dit-en passant …) sur la « Jack’O Lantern » c’est ici : -clic-.
Faut lire, c’est un conte irlandais en fait. Parce que tout ce petit chmilblic nous vient d’Irlande en fait à la base, et ouich !
Bon, j’vous retrouve pour la recette :
Ingrédients (2 personnes) :
– 3 poivrons oranges,
– 400 g de viande hâchée,
– 1 carotte,
– 1/2 courgette,
– 1/2 oignon,
– 1 gousse d’aïl,
– 1 càs de concentré de tomate,
– sel, poivre,
– huile d’olive,
– 1 verre d’eau (1/2 verre + 1/2 verre),
– 2 branches de romarin.
Commencer par laver les poivrons. En réserver deux. Couper le dernier en dés.
Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile et faire revenir, l’oignon, la viande hâchée, la 1/2 courgette, l’aïl, le poivron et la carotte, le tout coupé en dés.
Une fois le tout saisi, assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter la cuillère à soupe de concentré de tomate. Mélanger et ajouter 1/2 verre d’eau. Laisser cuire qq instants et éteindre le feu.
Pendant ce temps préparer les poivrons « Jack’O Lantern » :
Commencer par couper le chapeau à l’aide d’un couteau assez fin. On peut faire des zig-zags, des ondulations, ou le couper droit.
Découper ensuite les yeux et la bouche suivant la forme voulue.
N’oubliez pas de vider l’intérieur.
Remplir ensuite avec le mélange au wok.
« Gnark gnark gnark ! Vviiiiennnnns manger mon cerveauuuuuu …«
Huiler un petit plat à four et disposer les « jack’o lanterns ». Ajouter le reste de la préparation autour et terminer par l’autre 1/2 verre d’eau te les 2 branches de romarin.
Enfourner en couvrant 30 minutes à 230°C. Terminer par 10 minutes en découvrant.
C’est prêt ! Vous êtes prêts à massacrer vos petits poivrons d’Hallouuuuwiiin !
38 Commentaires
féenoménale
27 octobre 2011 at 10 h 15 min très sympa le nom de ces recettes!Mina
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Bravo c'est très reussis et ça fait un superbe effet ! Bonne journée et merci.Vicoquette
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Trop mimi, j'adore!!!la nonna
27 octobre 2011 at 10 h 15 min gnark gnarkkkkk gnarkkk j ai mangé ton cerveau !je suis pliée de rire !bisous t belle recette ma pouletteSab
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Je te pique l'idée!! J'adore!!Catherine
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Vouiiiiii, c'est le genre de canibalisme qui passe très bien chez les loulous Pour les choux de bruxelle, depuis que j'ai annoncé que ce sont des têtes réduites, les miens ne les boudent plus, ils mangent des têtes en grand canibales (à grand renfort de "indiana J" à la téloche)Doudoute
27 octobre 2011 at 10 h 15 min c'est très joli, bravo !noviceencuisine
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Et ben franchement bravo je vois beaucoup de gateaux halloween mais pas trop de salée et là c'est l'idée que je prefere! ils sont trop choux!auxdelicesdefany
27 octobre 2011 at 10 h 15 min génial!!!il fallait y penser au poivron! c'est superbe! stéphNeaira
27 octobre 2011 at 10 h 15 min ils sont superbe ! tout a fait dans le thème de la saison ^^ pour le 31 au soir c'est juste parfait !Zazaone
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Bravo ! Une idée de présentation irrésistible !mama
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Idée très originale de reprendre les couleurs d'Halloween avec un support différent, mis en scène par de bien belles photos. Petits et grands vont se régaler.... Bravo !bigmumy
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Ils sont super bien réalisés !! je pensais qu'à la cuisson, ils seraient tout fletris !!!! bisous et bonne soiréechouya
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Alors la j'adore ! * ** *** Belle soirée **** a bientot ***** Chouya !marion
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Trop beau C'est une très bonne idée, c'est très joli, mais... C'est pas vraiment la saison des poivrons... Tant pis ! J'en ferai pas !m-france
27 octobre 2011 at 10 h 15 min C'est vraiment top et original!! M-franceGagaie
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Superbe idée, bravo !!!boljo
27 octobre 2011 at 10 h 15 min J'arrive Jack ! AhhhhhAAhhhhhAAAAAhhhh !!!!cookinglili
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Ohhh que j'adoooooooore !!!nessa
27 octobre 2011 at 10 h 15 min wahhh quelle réussite ! trop beau )) belle fin de soirée via hellocotonsucre en poudre
27 octobre 2011 at 10 h 15 min très rigolos! izaoumotalal
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Je te souhaite une Joumou3a moubaraka inchaallah. Au fait! ils ont une triste mine une fois cuit LOL!! C'est boooooooooon!!! je sooooooort!!!!Lizon
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Superbe! J'adoreJulie
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Wouuuaaah! La présentation est vraiment top! J'adore (la recette aussi)!!!! Bon we!Zelittlekitchen
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Excellent!! Parfait pour faire manger des poivrons aux enfants! Bonne continuation!Macaronette
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Ma fille a vu ta recette et j'ai été acheté des poivrons pour en faire. Alors je ne peux te dire que bravo : car ça leur donne envie. Perso : je trouve l'idée géniale et comme plus maintenant ;o) BisesIsabelle
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Ils sont trop mignons ces petits poivrons !!! Bravo IsabelleDelphine
27 octobre 2011 at 10 h 15 min C'est rigolo et sûrement très bon en plus ! Nous pour Halloween on a refait un velouté de potimarron & j'ai fait des sablés en toile d'araignée Bises ! DelphineSKTV
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Superbe et tellement fun ! Bravo. (vu ta recette dans le récap d'Halloween chez Marcia Tack) Je la note pour next year... Mercipetitefaim
27 octobre 2011 at 10 h 15 min trop beaux !! et originauxféenoménale
27 octobre 2011 at 10 h 15 min très sympa le nom de ces recettes!Mistouflette
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Super cette idée et en plus plus facile que de creuser une citrouille !!! Tajine potimarron ok un délice billet pret posté dans le week end et pour les poires au sirop d'érable c'est ok aussi !!! Nous avons mangé le tout à midi un délice.Aurel
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Très sympa de revister la citrouille d'halloween version poivron! Les convives doivent apprécier, ça me plait bien!Zou et ses menus
27 octobre 2011 at 10 h 15 min EXTRA Comment n'y ai je pas penser ? Sûrement par manque d'imagination. En tout cas, merci de partager cette recette haollwennesque qui change ma vision de mon repas de demain soir.moum007
27 octobre 2011 at 10 h 15 min magnifiques!l'avis maman
27 octobre 2011 at 10 h 15 min C'est tres beau ! bravo pour l'idée, ça rend tres bien. Bonne journeeLadyMilonguera
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Ils sont trop mimis ces poivrons ! BravoLiberty
27 octobre 2011 at 10 h 15 min Oh oui c’est trop mignon avec des poivrons !!!