Retour au cake, j’aime trop les cakes.
Et suilà, m’dames et messieurs … il est salé ! Et même sucré-salé pour vous dire ….
Avec de la poire fondante, du roquefort pétaradant et de la noix craquante !!!
Pour les apéros … ou les p’tits diners « salade » :
Ingrédients :
– 2 poires,
– 150 g de roquefort,
– 3 oeufs,
– 100 g de gruyère,
– 100 g de cerneaux de noix,
– 180 g de farine,
– 1/2 sachet de levure chimique,
– 100 ml d’huile végétale, ou beurre fondu,
– 4 càs d’huile de noix,
– 100 ml de lait,
– 1 noix de beurre,
– sel, poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure.
Battre au fouet les oeufs, les huiles et le lait. Saler et poivrer selon votre goût.
Mélanger les deux préparations. Ajouter le gruyère râpé, et mélanger avec précaution.
Incorporer les poires pelées et coupées en morceaux, le roquefort en morceaux et les cerneaux de noix concassés.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et légèrement fariné (chemisé). Enfourner pour 50 minutes environ. Le cake doit être bien doré.
Avant de démouler laisser refroidir et couper en belles tranches …
17 Commentaires
Amélie
2 octobre 2011 at 12 h 45 min J'adore le roquefort, ça doit apporter un goût bien prononcé au cake !!! Ca doit être un vrai régal ! Bonne semaine, bisousllysa
2 octobre 2011 at 12 h 45 min oh!!! quelles belles associations de saveurs!! bravo Fleur bon dimanche bisesdoudoute
2 octobre 2011 at 12 h 45 min belle alliance dans ce cake, ça donne envie !la nonna
2 octobre 2011 at 12 h 45 min j arrive lol!mais chez moi tu es tagé !!voilà bisousmichèle Asthon83
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Cette association me plait beaucoup je suis du résultat et puis en plein dans la saison .Merci de ce partage BBBBBzzzzzzzzzSalomé
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Mmmh.. ça a pas l'air mauvais du tout! Et de saison en plus! J'essayerai ça le week-end prochain et reviendrai donner mon verdict :pOranie
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Très jolie associations, ce cake me fait bien envie, bizAzura
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Ibtéressante association de saveurs, c'est une découverte, merci CoCO ; )Pauline
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Miam, j'adore ^^CoCO
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Salomé .... si tu le fais .. prends une tite photo et tu me l'envoies oki ?noviceencuisine
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Un super cake, j'adore!touri51
2 octobre 2011 at 12 h 45 min tre original ton cake,merci du partageCOJOCANO
2 octobre 2011 at 12 h 45 min j'adore ce cake!Amélie
2 octobre 2011 at 12 h 45 min J'adore le roquefort, ça doit apporter un goût bien prononcé au cake !!! Ca doit être un vrai régal ! Bonne semaine, bisousVicoquette
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Moi, j 'adore, mais les hommes de la maison ne sont pas trop roquefort (dommage...).LadyMilonguera
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Hummmm... il doit pas être mauvais du tout ce cake !cookinglili
2 octobre 2011 at 12 h 45 min Je craque pour ce cake!! On m'a toujours dit que poire roquefort c'était une tuerie, il faut que je m'y mette hop c'est partit ^^