Parce que c’est la crise (ouich! Encore …), ben on fait ses gâteaux de riz soi-même, tiens !
Ingrédients (pour 8 pots ou ramequins) :
(d’après la recette de « 123 petits plats« )
– 1 litre de lait entier de préférence,
– 125 g de riz rond (la prochaine je mettrai 100 g pour un résultat plus crémeux, à vous de voir donc …),
– 1 gousse de vanille,
– 85 g de sucre,
– 2 oeufs,
– caramel liquide.
Porter le lait à ébullition avecd le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.
Ajouter ensuite le riz, rincé, et cuire sur feu doux en tournant SOUVENT, pendant environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C. Ajouter les deux oeufs fouettés en omelette à la préparation et bien mélanger.
Dans chaque ramequin mettre un peu de caramel liquide. Laisser refroidir et mettre ensuite la préparation dans chaque ramequin.
Cuire les ramequins au bain-marie pendant 25 minutes à 180°C.
24 Commentaires
féenoménale
12 juin 2011 at 13 h 01 min mmmmh du fait maison... ça doit être drolement bon.mariva
12 juin 2011 at 13 h 01 min miam miam ça me donne faim ... ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé merci pour la recettesab
12 juin 2011 at 13 h 01 min crise ou pas c'est tellement plus meilleur bon fait maisonauxdelicesdefany
12 juin 2011 at 13 h 01 min ils ont l'air délicieux et crémeux!!! stéphsilvi
12 juin 2011 at 13 h 01 min je suis folle de ça loll bravo ma belleboljo
12 juin 2011 at 13 h 01 min J'adore ça, le riz au lait, le gâteau de riz, le gâteau de semoule c'est que du bonheur. C'est drôle que tu parles de crise, je suis en train de lire un bouquin "no impact man", le projet familial d'un new-yorkais visant à réduire, à son échelle, son impact sur l'environnement. Passionnant, je vais devenir militante et je vais commencer par me faire un gâteau de riz, pas de déchet, pas d'impact, du plaisir et c'est tout !LadyMilonguera
12 juin 2011 at 13 h 01 min Hummm... je m'en ferais bien quelques pots...29999
12 juin 2011 at 13 h 01 min Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !louise
12 juin 2011 at 13 h 01 min miam et jolie présentation! C'est tellement meilleur fait maison, la crise aurait presque du bon!touri51
12 juin 2011 at 13 h 01 min quelle delice,merci du partageVicoquette
12 juin 2011 at 13 h 01 min Mon mari m'en réclame depuis un moment, il va falloir que je me bouge un peu... le résultat est bien appétissant!!!Doudoute
12 juin 2011 at 13 h 01 min Il à l'air délicieux !!jasmine
12 juin 2011 at 13 h 01 min J'ai mon fils qui va rentre de Bretagne ce soir inchaAllah, avec un pot de caramel au beurre salé dans son sac... Je rêve de ta recette de crounch crounch :pLiberty
12 juin 2011 at 13 h 01 min J'ai déjà essayé sans succès, je vais faire cette recette et je vous dirais si ça marche. MERCI.Eva
12 juin 2011 at 13 h 01 min J'adore ça !! Bisesalaro
12 juin 2011 at 13 h 01 min et les faire soi-même c bien meilleur !!!sandra
12 juin 2011 at 13 h 01 min hum...trop bon!fatima
12 juin 2011 at 13 h 01 min un délice ton riz au laitMimine
12 juin 2011 at 13 h 01 min j'aime beaucoup et ta recette me donne trooop envie à essayer, bravo à toi pour ces belles photos !! bises et bonne journée.Macaronette
12 juin 2011 at 13 h 01 min ça c'est pour me punir de pas passer assez souvent ! Non je rigole : c'est juste que ton riz au lait caramel me fait super saliver. trop bon ! BisesAurel
12 juin 2011 at 13 h 01 min Hum, ils ont l air terrible tes gateaux de riz!!!féenoménale
12 juin 2011 at 13 h 01 min mmmmh du fait maison... ça doit être drolement bon.irisa
12 juin 2011 at 13 h 01 min un vrai bonheur ! je traite du riz ce mois ci pour FdV je fais le tour des riz du monde , c'est une nourriture universellePauline
12 juin 2011 at 13 h 01 min Huuuuummmmm, j'adore, je suis fan ^^