Tea time … ?
Ingrédients (20/30 p’tits sablés) :
– 125 g de farine,
– 60 g de sucre semoule,
– 1 jaune d’oeuf,
– 1 p’tit bouchon d’eau de fleur d’oranger,
– 50 g de beurre,
– 1 pincée de sel.
Mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre froid couper en dés ainsi que le sel.
Sabler le mélange entre vos doigts et ajouter le jaune d’oeuf.
Pour lier la pâte et pouvoir la mettre en boule, ajouter le bouchon d’eau de fleur d’oranger.
Si la pâte est trop molle ajouter un peu de farine. Si elle est encore trop friable ajouter un p’tit peu d’eau.
Etaler la pâte au rouleau sur une feuille de papier sulfurisé en couche très mince (3 mm environ) et mettre au frais une heure.
Passer ce temps découper à l’emporte-pièce et faire cuire sur la feuille de papier sulfurisé pendant 6 minutes à 160°C.
Laisser refroidir sur la grille.
23 Commentaires
Vicoquette
11 avril 2011 at 18 h 29 min Merci pour cette recette, je te l'ai piquée pour faire des petits sablés pour Halloween, ils étaient terribles!!!laetitialily
11 avril 2011 at 18 h 29 min Ils sont bien jolis!Pupuce
11 avril 2011 at 18 h 29 min ces sablés me donnent faim!silvi
11 avril 2011 at 18 h 29 min merci coco , j'aime trop les sablés a testé inchallah bravo et bisousBoljo
11 avril 2011 at 18 h 29 min j'ai aussi des envies de fleur d'oranger en ce moment, je bois un thé aux épices, un de tes sablés irait bien avec.touri51
11 avril 2011 at 18 h 29 min ils sont supert ces sablesPalaisdeslys
11 avril 2011 at 18 h 29 min Ohhh c'est trop mignon! et gourmand bien sûr!meriem
11 avril 2011 at 18 h 29 min hmmm...à la fleur d'oranger, un délice!!Macaronette
11 avril 2011 at 18 h 29 min Pour moi là c'est café time, mais je veux bien de tes sablés surtout à la fleur d'oranger et avec une aussi jolie forme Bisesfatya
11 avril 2011 at 18 h 29 min miam! j'aime beaucoup avec un bon thé à la menthe, bravo COco 1001 bisouxsandra
11 avril 2011 at 18 h 29 min comment ne pas y résiter?LAURENCE
11 avril 2011 at 18 h 29 min Trop mimi, en + à la fleur d'oranger, j'adore, merci à toi, biz.k-hot**
11 avril 2011 at 18 h 29 min j'arrive !!! lolAir Délices
11 avril 2011 at 18 h 29 min Ils ont l'air délicieux ces petits sabléskaouthar d tunis
11 avril 2011 at 18 h 29 min super beaux! je prendrai meme un café avec si tu le permets))sucre en poudre
11 avril 2011 at 18 h 29 min joli photo! izaIsabelle
11 avril 2011 at 18 h 29 min Bonsoir, Ces sablés sont très beaux. Et la fleur d'oranger, c'est superbement bon. Votre blog est très sympa et donne envie de croquer vos recettes. Bravo IsabelleMlle As
11 avril 2011 at 18 h 29 min c sur je teste ce we, j'adore la fleur d'oranger....féenoménale
11 avril 2011 at 18 h 29 min c'est bien bon ces gâteaux, avec le léger goût de fleur d'orangerMistouflette
11 avril 2011 at 18 h 29 min Alors là, je note, car fan de fleurs d'oranger, je crois que je vais bientôt faire ma copieuse !!!Vicoquette
11 avril 2011 at 18 h 29 min Merci pour cette recette, je te l'ai piquée pour faire des petits sablés pour Halloween, ils étaient terribles!!!oum-yusuf wa ass
11 avril 2011 at 18 h 29 min Salam Aleykoum ourty ca va ? machAllah tres joli! Hesite pas a voir mon ti blog ))) http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent m.de passe: blogdekenza bisouschouya
11 avril 2011 at 18 h 29 min Ils sont supers chouettes tes sablés, est ce que l'on sent beaucoup la fleur d'oranger ? parce que mon chéri et moi nous adorons ! * ** *** Belle soirée **** et à bientot ! ***** Chouya !