Tout un programme …
Il me fallait bien un peu de nutellos pour repartir après ces émotions 😛

J’ai réalisé cette recette sans oeufs (je n’en avais plus), ce qui m’a donné un résultat assez tassé. Je les ai donc rajouté dans la liste d’ingrédients.

Sans plus attendre, voici « Ze demolitor » (resultat plus proche du sablé que du brownie … ça manque de moelleux tout ça !) :

Ingrédients :

– 200 g de beurre,
– 180 g de chocolat noir,
– 2 càs de nutella,
– 2 oeufs (à ne pas oublier !! lol)
– 150 g de sucre,
– 100 g de farine,
– 100 g de noix, ou noisette, ou autre,
– 3 càs de sucre+3 càs d’eau.

Faire fondre le beurre et les carrés de chocolat noir ensemble au micro-onde pendant 1 min 30 sec.
Laisser fondre et mélanger. Ajouter le nutellos. Mélanger. Ajouter les oeufs, le sucre et la farine et mélanger.

Pour les noix caramélisées faire fondre les 3 càs de sucre et d’eau dans une casserole et porter à ébullition jusqu’à caramélisation. Eteindre le feu et verser les noix concassées dans le caramel en enrobant bien. La prise est rapide. Mettre le tout dans un sac congélation une fois le mélange durcit et frapper qq coups avec un rouleau à pâtisserie (j’ai pensé à qq’un en faisant ça tiens … -clic- mais elle a fermé son blog c’est une punition suffisante hinhinhinnn)

Incorporer les noix caramélisées dans la pâte au chocolat et verser le mélange dans un moule assez petit (pour avoir de l’épaisseur) et beurré.

Enfourner 20 min à 200°C.

Laisser refroidir avant consommation.