Vous connaissez les « pop tarts » ?
Ce sont des gâteaux qui nous viennent tout droit d’outre-mer, des states pour parler franchement.
Ben oui, ya que les américains pour faire des trucs pareils aussi (et ça fait des années que ça existe là-bas) :

A décliner avec confitures & co …

Super sympa et très facile.

Ingrédients (pour 4 grandes « pop tarts » ou 8 petites) :

– 330 g de farine,
– 100 g de sucre glaçe (j’ai mis de la cassonnade),
– 180 g de beurre,
– 1 blanc d’oeuf,
– un peu d’eau pour amalgamer la pâte.

– 1 jaune d’oeuf,
– Nutella ou confiture de votre choix.

Mélanger la farine avec le sucre et sabler du bout des doigts avec le beurre mou. Ajouter le blanc d’oeuf (réserver le jaune pour la dorure) et mélanger. Ajouter de l’eau fraîche petit à petit pour former une boule de pâte. Mettre au frais pendant 20 minutes.

Etaler la pâte assez finement en farinant le plan de travail. Découper des rectangles (4 pour avoir des grandes pop tarts et 8 si vous en voulez des petites).

Mettre la garniture au centre (ici nutellos), et refermer le rectangle en chausson. Souder les bords avec une fourchette.
Dorer avec le jaune d’oeuf et enfourner à 200 °C pendant 15/20 minutes. Le spop tarts doivent être bien dorées.

Laisser refroidir sur une grille.

A déguster à l’américaine, avec un bon verre de lait frais !