Je ne sais pas trop dans quelle catégorie placer cette recette, mais il paraît que c’est une « sucrerie » kabyle, alors je la mets dans les « world food » … =)
D’après mon amie Cannelle, il s’agirait même d’un « alicament« , recommandé aux personnes souffrant de troubles digestifs et constipation et autre ulcère.
C’est une recette, ou plutôt une préparation des plus faciles et qui promet de beaux mélanges de saveurs … Je vous en dirais plus prochainement car je viens de le faire …
Ingrédients :
– figues sèches de bonne qualité,
– huile d’olive.
Superposer les figues dans un pot à confiture (j’ai fais dans un petit format pour essayer) et recouvrir d’huile d’olive.
Bien refermer.
Laisser reposer une semaine, voir plus avant de déguster telquel, le matin à jeûn de préférence …
That’s all folks !!
10 Commentaires
Mme Dz
12 août 2010 at 12 h 48 min le figue a une grande importance pour notre santé .Cindy
12 août 2010 at 12 h 48 min merci pour le partageHouria
12 août 2010 at 12 h 48 min Je découvre ton blog merci pour le partage je me suis inscrite à ta newsletter à très bientôt... http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/sagweste
12 août 2010 at 12 h 48 min miam ;o) je ne demande qu'à gouter ;o) bisou sagirisa
12 août 2010 at 12 h 48 min A quel usage destiner ces figues gorgées d'olive ? cette préparation m'intéresse : je me demande ce que tu vas nous concocter !chouya
12 août 2010 at 12 h 48 min Je ne connaissais pas et j'ai hate de savoir ce que tu vas en faire ! *** BisesNaouel
12 août 2010 at 12 h 48 min ahhh c'est bon ça coco ça me rappelle mon enfanceKarim
12 août 2010 at 12 h 48 min Oui on fais ça ici en Kabylie. Trés bon pour la santé, et trés bon.. tout court !!kimou
12 août 2010 at 12 h 48 min Figues à 'huile d'olive c'est le petit déjeuner des moudjahidines au temps de la guerre de la révolutionMme Dz
12 août 2010 at 12 h 48 min le figue a une grande importance pour notre santé .