Connexion récupérée tu as,
enfin de nouvelles recettes tu posteras,
de délicieux cookizzz tu engloutiras,
du côté obscur tu te méfieras,
Luke … (chiiii chiiii) Je suis ton père !

Euh …ouais. Les deux dernières on peut zapper.
Six semaines de StarWars, ça laisse des traces dans le subconscient…

Nous revoili chers tous, (et cette fois-ci c’est la bonne, ouaiiiis) avec une délicieuse recette de cookies, façon cappuccino. C’est à dire parfumés au café, avec un petit goût de crème et une petite touche de chocolat au lait.

Les cookies sont comme je les aime, biens croustillants.
Idéal pour le goûter.


Ingrédients :

– 110 g de beurre mou (pas de demi-sel, c’est pas terrible dans cette recette),
– 70 g de vergeoise,
– 1 jaune d’oeuf,
– 5 cl de crème fraîche liquide,
– 130 g de farine,
– 1/2 sachet de levure (ou 1 càc de bicarbonate de soude),
– 100 g de chocolat au lait,
– 1 càs de café soluble,
– 60 g de noisettes hâchées.

Commencer par crèmer le beurre mou avec la vergeoise puis ajouter le jaune d’oeuf, la crème liquide et le café soluble.

Bien mélanger. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Bien incorporer avant d’ajouter les noisettes hâchées et le chocolat au lait réduit en grosse pépites.

Prélever de petits tas à l’aide de deux cuillères à café (une pour prendre la pâte, l’autre pour la décoller de la première cuillère) et les disposer sur une plaque sulfurisée en les espaçant. A la cuisson il vont s’étaler.

Cuire 15 min à 180°C.

A la sortie du four les cookies sont mous, ils durciront en refroidissant.

Bonne journée 😉