Inqualifiables oui !
Trop fastoches, délicieux, tout moelleux, simplissimes, légèrement croustillants, aérés, économiques, light (bon celui-là on va l’enlever), pas écoeurants, abordables, merveilleux, trop bons, mignons, irrésistibles, express, inratables, etc,etc.
Sans prétention, aucune !
Ingrédients (pour 15/20 beignets moyens) :
– 1 oeuf,
– 500 g de farine,
– 250 ml de lait,
– 1 sachet de levure chimique,
– 8 càs de sucre,
– 1 càs de fleur d’oranger (facultatif).
Faire un puit dans la farine. Y casser l’oeuf et ajouter le lait. Mélanger.
Ajouter le sucre et la levure chimique. Bien mélanger la pâte.
Faire frire de petites boules à feu moyen (de cette façon les beignets ont le temps de cuire à l’intérieur).
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
De temps en temps … c’est autorisé !
10 Commentaires
Sha
5 février 2009 at 17 h 25 min Je veux les mêmes !! Mais sans les faire à cause des odeurs.Eva
5 février 2009 at 17 h 25 min Coucou, ils sont beaux ! Bravo ! Bisouslapinouack
5 février 2009 at 17 h 25 min hop hop je vais en cuisinegibou
5 février 2009 at 17 h 25 min ils sont très mignonsAnne-Sé
5 février 2009 at 17 h 25 min Ces beignets semblent surtout inqualifiablement bons !Marylou
5 février 2009 at 17 h 25 min on frit à la poêle ? dans l'huile ? noooooonnnn je ne suis pas blonde, chez nous, les beignets se font dans l'huile !charoufa
5 février 2009 at 17 h 25 min ils sont magnifiques bien aerés bravolaurence
5 février 2009 at 17 h 25 min Zut, j'ai pas de friteuse, et maintenant tu m'as fait envie...CoCO
5 février 2009 at 17 h 25 min Marylou, je frits les miens dans un fond d'huile (environ 3/4 cm, dans une sauteuse ou une casserole)... Donc je fais comme chez toi Laurence, tu n'as donc pas besoin de friteuse pour réaliser ces petites merveilles ! Merci à toutes =DDDSha
5 février 2009 at 17 h 25 min Je veux les mêmes !! Mais sans les faire à cause des odeurs.