Vous vous souvenez de mes petits poufs à la figue et au miel ?
Nan ….. ? …… bon …….
Et ben tant pis pour vous, je redéballe ma recette en ajoutant une tablette de chocolat noir 70% et un carré de chocolat blanc caché dans chaque pouf.
Gourmand, chocolaté à souhait, tout juste ce qu’il faut de fondant, … Fameux (et sans oeufs qui plus est …) !

Ingrédients (pour 7/8 gros poufs) :

– 1 yaourt nature,
– 1 pot (de yaourt) de sucre,
– 2 pots de farine,
– 1/2 pot de beurre fondu,
– 1 pot de lait,
– 1 sachet de levure chimique,
– 150 g de chocolat noir,
– qq carrés de chocolat blanc.

Battre le yaourt avec le sucre .
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Ajouter au mélange.
Verser la farine, le lait et la levure. Bien mélanger au fouet.
Répartir dans des moules à muffins au 3/4 des moules. Enfoncer un carré de choco blanc dans chaque moule.
Cuire peu de temps (10/15 min) à 180°C, de cette façon, on obtient des muffins avec une texture de brownie, c’est à dire fondante.
Laisser bien refroidir avant de démouler.