J’ai la chance, ici en Egypte, de pouvoir profiter d’une gastronomie sympathique et de produits du pays variés et très abordables. Parmi eux, l’HIBISCUS, plus connu sous le nom de KARKADE. On peut en trouver en France, … cherchez bien ! Car il possède de nombreuses vertues lorsqu’il est bu en tisane. Parmi elles : diurétique, source de vitamine C, anti-tussif, anti-oxidant, régulateur de tension artérielle, laxatif. Et j’en passe … A chaque fois que j’en vois je pense à mon papa qui aime tellement cette tisane (dédicace papou !) mais qui ne la trouve que chez Yves Rocher, à 5 euros les 25 sachets … ceci-dit ils font des promo en ce moment lol http://www.yvesrocher.fr/control/product/~category_id=6300/~product_id=69819/~hbxSrc=
J’aime pas faire de la pub mais je trouve que cette infusion vaut le coup, elle fait du bien au palais et au corps, elle à un goût très agréable, elle est riche en acide asorbique donc elle est un peu acidulée, goûtez, c’est surprenant. On perçoit même un petit goût de cerise … Et cette couleur … A essayer, vraiment.
Pour l’histoire du Karkadé :
http://www.pages.fr/fr/infusions/INF_origines_hibiscus.asp
http://fr.wikipedia.org/wiki/Hibiscus
10 Commentaires
newblog
15 mars 2008 at 20 h 58 min je découvre ton blog via celui de lolotte je le trouve super intéressant,des recettes parfumées,un style clair et précis... je reviendrai...madjy
15 mars 2008 at 20 h 58 min Salam ! Je ne savais pas que tu habitais en egypte !Merci pour l'info ,j'ai déjà vu des infusions à l'hibiscus mais j'ai jamais osé en acheter par peur du goût mais ta description me donne envie de franchir le pas merci !Lisanka
15 mars 2008 at 20 h 58 min Mmmmmh, ça fait envie, peut-être que je peux en trouver à paris!sara
15 mars 2008 at 20 h 58 min Tu as de la chance d'habiter en Egypte c un pays que j'adooooooooorre et je rêve de le visiter!!! bises!!noufi
15 mars 2008 at 20 h 58 min Merci pour toutes ces informations, je note.Joyeuse fêteAnonyme
15 mars 2008 at 20 h 58 min Je ne connais pas le goût de l'hibiscus. Mais je pars enzouzou
15 mars 2008 at 20 h 58 min coucou moi j'en ai acheter chez yves roger (grace a toi). c'est pas mauvais et en plus ils font des promos (5 euros les 2 boites de 25 sachets).merci et a bientot,zouzou et sa tribu.CoCO2
15 mars 2008 at 20 h 58 min contente que tu aies fait une découverte grace a moi ^^ zouzoumamoune3052
15 mars 2008 at 20 h 58 min une inconditionnelle de l'hibiscus on trouve facilement de l'hibiscus en vrac dans les magasins qui vendent du thé en sachet.2€50 les 100grammes et on en fait des tisanes... on peut le rajouter à du thé vert ou alors tout simplement il suffit de mettre deux cuilleères à soupe dans un litre d'eau froide et de laisser macerer toute la nuit avec... de la menthe ou un demi citron et de la pomme ou mme sans rien du tout et le lendemain boire ca frais... c'est excellent mais il faut aimer l'acidulé... ou alors faire une petite infusion et la laisser refroidir pour en arroser une salade de fruit...newblog
15 mars 2008 at 20 h 58 min je découvre ton blog via celui de lolotte je le trouve super intéressant,des recettes parfumées,un style clair et précis... je reviendrai...